《BBQ烤肉料理超簡單：掌握鐵則，從升火祕訣到絕配醬料，戶外燒烤不失敗！》



日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製，

從升火、燒烤到自製醬料，包羅不敗技巧的極意之作！



新手也能輕鬆掌握

燒烤器具全圖鑑

不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式

誰都能輕易上手的美味食譜

一手打造令人垂涎的五星級BBQ

自製29種絕配醬料



只要掌握鐵則，誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。

本書教你如何準備食材及用具，讓你一手打造出多變的燒烤風格，既省時又省力，就算是新手也能完全掌握。



升火不再傷腦筋！圖解升火步驟，只需簡單的工具就能快速升火。

火力調整的要訣，掌握3個鐵則，料理不失敗。

BBQ百變的燒烤方式做出不同風味的料理。

事前準備、保存食材，戶外烤肉更輕鬆。

自製中式、日式、西式、泰式、越式等烤肉醬，特別收錄兒童專用醬料。

燒烤用具全圖鑑，利用不同的工具和烤肉爐，打造獨具風格的氣氛！

有效率的收納、打包術！

善後須知建議和垃圾分類處理。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  月刊Garvy編集部
  
  
  
  露營&戶外活動的專門雜誌。
  
  
  
  從露營開始，到戶外、旅行、休閒等活動，針對有關外出遊玩大小事的最強支援雜誌！
  
  
  
  戶外活動的關鍵知識＆最新配備、露營的話題用具＆場地介紹、戶外運動＆季節出遊情報＋地點、戶外料理、露營車（RV）研究報告......等，每個月集結各式各樣的實用情報！絕對有自信讓讀者度過快樂又充實的假期！
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  林美琪
  
  
  
  在出版界工作多年，現為專職譯者。對翻譯工作一往情深，享受每一趟異國文字之旅，快樂筆耕。
  
  
  
  譯有《START!》、《連續殺人鬼青蛙男》、《永遠的蕭邦》、《米其林大師從未說出的34個成功哲學》、《四十歲起，簡單過生活》等小說、散文與各類生活實用書。
  
  
  
  

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